Реферат: Створення приватного підприємства по виробництву повітряної кукурудзи

Бізнес-план

на тему:

“Створення приватного підприємства по виробництвуповітряної кукурудзи “.

Вартість проекту: 2803 грн.

Виконавець  

2007 рік

Зміст

1.  Резюме.

2.  Опис  галузі та продукту.

3.  Маркетинг та збутпродукції.

4.  План виробництва.

5.  Організаційний план.

6.  Фінансовий план.

7.  Оцінка ризику тастрахування.

Резюме

Данийбізнес-план розроблений з метою створення приватного підприємства повиробництву повітряної кукурудзи “Попкорн”.

Розмістититоргову точку планую на місцевому ринку.

В четверг,суботу та неділю торгівельна діяльність буде здійснюватись на ринку, в інші дні– в торгівельному центрі містечка.

Для повноцінного функціонування торгового місцянеобхідно орендувати 2 м2.

Загальна вартість проекту    2803 грн.

Суму, якої не вистачає, планується отримати від центру зайнятості, який надає одноразову матеріальну допомогу для організаціїпідприємницької діяльності.

Вид комерційної діяльності є новим дляданого регіону, тому вважаю доцільним розміщення такої торгівельної точки.

Отриманий прибуток планую використати на розширенняасортименту (солодкий попкорн, ароматизований). В подальшому планується фасовкав одноразові стаканчики та реалізація в торгівельній мережі міста.

Термін окупності складає 2 місяці.

Опис  галузі та продукту.

Виробництво попкорну — бізнес в Україні, якийпоступово здобуває популярність. У роздрібній торгівлі він зустрічається не таквже часто, принаймні, набагато  рідше таких сухих закусок, як чіпси, горішки такрекери.

Це свідчить, зокрема, про те, що виробників, щозаймаються масовим виробництвом і розфасовкою повітряної  кукурудзи, не такбагато.

Попкорн — це смачне повітря. Один кілограмзерна кукурудзи для виготовлення попкорна дорівнює 28 літрів пухнастихпластівців готового попкорну.

Попкорн — цепросто смачно. У якості «гастрономічної розваги»
 перевершує по корисності всі інші — усякі там жирні, заморочливі у вживанні ісміттєві насіннячка, шкідливі для зубів і липкі цукерки, жахливі для Вашоїфігури булочки.

Попкорн корисний усім у будь-якому віці. У кінотеатрій у кафе він гарний у солодких глазурях. Він номінується на пивних фестивалях.

На основі попкорна побудовані різноманітні дієти,популярні у жінок, що худнуть (їсиш багато — засвоюєш мало). Дієтолог, якийознайомиться з теорією приготування попкорна, швидко переконається в унікальнихвластивостях цієї їжі. Рекомендований при лікуванні деяких захворювань.
Прекрасний і простий засіб від печії. Фактично попкорн — натуральний продукт.Іноді попкорн називають смаженою кукурудзою.

Маркетинг та збут продукції.

Немає необхідності говорити, що чим більш людне місцеВи виберете для розміщення апарата для попкорну, тим більше у Вас будепотенційних клієнтів. Інше залежить тільки від підприємця, від того, як вінпоставить справу.

Розташування торгівельної точки повинно бути навидному  місці.

Обов'язково потрібно оформити місцеяскравими рекламними деталями, що кидаються в очі, головні покупці – це діти!Буду старатись оформити торгове місце оригінальніше, на вітрині обов'язковобудуть  розміщені зразки упаковок з цінами. Як приваблюючий елемент дуже гарнийрізнобарвний попкорн, упакований у різнобарвні поліетиленові пакети і паперовістаканчики. Але це планую робити в подальшому з коштів, які отримаю з прибутку.

Смачний запах попкорну, що готується  залучить багатопокупців. Чистота місця і привітність продавця – це головна запорукапроцвітання бізнесу. Без дотримання цих правил неможливо продавати багатопопкорну. Погодьтеся, що мало знайдеться бажаючих купити попкорн із брудногоапарата та у похмурого, непривітного продавця.

Якість і краса упаковки відіграє останнім часом все більшогозначення. Товар у тьмяній, нецікавій упаковці продається погано. Використаннягарного пакування дозволяє підняти обсяг продажів попкорна на 30-40 %. У такоїупаковки є тільки один недолік – велика ціна. Тому оптимальним рішенням було бодночасне використання як дешевої, так і дорогої упаковки. На кожен видзнайдеться свій покупець.

В період масових гулянь ( Новий рік, день містечка,день Перемоги, день Незалежності України, свято Першого дзвоника в школі)здійснювати продаж продукту.

План виробництва.

Виробництво попкорну вважається високорентабельним, воноприносить добрі прибутки скрізь, де є людні місця.

На основізроблених маркетингових досліждень я знайшов найбільш вигідного постачальника.При виборі постачальника враховувалось перш за все розташування постачальника,низькі ціни, можливість заміни в разі браку.

Розрахунок необхідного устаткування, яке необхідне длявиробництва попкорну.

     Таблиця1.                                                                                                               

№ п/п

Необхідні засоби

Сума, грн

1.     Апарат для приготування повітряної кукурудзи “Емка-1” 1750,00 2.     Стіл 100,00 3.     Стул 50,00 4.     Спецодяг 50,00 Разом

1950,00

Витрати на  матеріали та сировину:

Таблиця2.                                                                                                               

№ п/п

Найменування

Ціна

Кількість

Вартість

1. Зерно 6,35 50 317,5 2. Масло кокосове 10,00 20 200,00 3. Сіль 1,00 20 20,00 4. Паперовий пакет 0,075 1000 75,00 Разом

612,50

Загальна сума, яка необхідна для закупівліустаткування та матеріалів складає 2562,50 грн.

Собівартість  1 кг. готового солоногопопкорну:

Таблиця3.                                                                                                               

Витратні матеріали

Закладка (грам)

Ціна 1 кг. (грн.)

Ціна закладки

Вихід (кг.)

Собівартість 1 кг. готового попкорну (грн.)

Зерно 1000 6,35 6,35 1 10,63 Масло кокосове 400 10,00 4,00 Сіль 280 1,00 0,28

Собівартість  однієї упаковки готового солоного попкорну:

Таблиця4.                                                                                                               

Упаковка

Об'єм упаковки (гр.)

Собівартість 1 кг. готового попкорну (грн.)

Ціна упаковки (грн.)

Собівартість (грн.)

Роздрібна ціна (грн.)

Паперовий пакет 15 10,63 0,075 0,23 1,50

Організаційний план.

Розроблений бізнес-план передбачаєтьсяреалізовувати як зареєстрованому приватному підприємцю.

Планую до 1.05.2007 подати документи воргани державної реєстрації для отримання свідотства. До 5.05.2007 податинеобхідні документи в податкову інспекцію. 10.05.2007 розпочати підприємницькудіяльність

Фінансовий план.

План реалізації готової продукції:

Таблиця5.                                                                                                               

№ п/п

 

травень

червень

липень

серпень

вересень

жовтень

Всього

1.

Валовий дохід

2625 2625 2625 2625 2625 2625 15750

2.

Витрати

 

·     реєстрація

34 - - - - - 34

 

·     обов'язкові платежі

20 20 20 20 20 20 120

 

·     оренда

150 150 150 150 150 150 900

 

·     ринковий збір

36 36 36 36 36 36 216

 

·     сировина

612,5 575 575 575 575 575 3487,5

 

·     інші витрати

250 250 250 250 250 250 1500

3.

Прибуток

1522,5 1594 1594 1594 1594 1594 9492,5

Планую в день реалізовувати 70 упаковокпопкорну. В місяць (режим роботи 25 днів) реалізація буде складати 1750упаковок. Роздрібна ціна (Таблиця 4. ) однієї упаковки 1,50 грн.Валовий дохід в місяць 2625 грн.

 В травнімісяці включено такі витрати:

·    одноразова плата за реєстрацію – 34 грн.

·    обов`язкові платежі (торговий патент) – 20 грн.

·    оренда (торгівля в залі торгівельного центру 15днів х 10грн.)– 150 грн.

·    ринковий збір (торгівля на ринку 10 днів х 3,60грн) – 36 грн.

·    придбання сировини – 612,50 грн.

·    інші витрати (затрати на електроенергію, зберіганняустаткування) – 250 грн.

·    устаткування – 1950 грн.

Разрахунки, які здійснено в таблиці (Таблиця5. ), дають змогу зробити висновок. Термін окупності даного проекту:

Ток = К / ЧП

К- кошторис проекту.

ЧП – чистий прибуток.

Ток  = 2803 / 1522,5

Ток  = 2 місяці.  

 

 

Оцінка ризику та страхування.

При розробці даного бізнес-планупроаналізова ймовірність виникнення практичних ситуацій, які можуть негативнопозначитись на роботі.

1.  Ринковий ризик.

2.  Конкуренція.

3.  Ризик втрати майна.

Ризики будуть компенсовані запропонованимизаходами.

Ринковий ризик — постійно вивчати попит тапропозицію на даний товар, впроваджувати знижки для клієнтів. В даномубізнес-плані вказана максимальна ціна, що дасть мені можливість у випадкузменшення попиту маніполювати ціною.

Конкуренція – у випадку появи аналогічнихторгових точок, як найшвидше, буду впроваджувати різноманітність упаковок дляпопкорну, використовувати різноманітні ароматизатори для задоволення потребспоживачів.

Для виключення ймовірних втрат майна відстихійного лиха передбачена необхідність придбання страхового полісу.