Реферат: Лекарственные растения
Содержание
Предисловие
Растения – наши зеленые друзья
Краткие свединия о сборе, сушке ихранении лекарственных растений
Приготовление лекарственных форм
Адонис весенний (ADONISVERNALISL.)
Аир болотный (ACORUSCALAMUSL.)
Береза повислая (BETULA PENDULA ROTH)
Предисловие
Люди начали изучать ииспользовать лекарственные растения около 6 тысяч лет назад. Начиная с IХ векав русских летописях встречаются сообщения о лечении травами. Видимо, уже тогдамонахи на Руси познакомились с трудами классиков античной медицины — Гиппократа, Диоскорида, Аристотеля, Плиния и Галена. Однако в периодтатаро-монгольского нашествия оригинальные травники бесследно исчезли.
Первые описанияприменяемых на Руси лекарственных растений появились в ХIII веке, когдаустановились культурные связи с Западной Европой. В это же время былипереведены книги Аристотеля и Галена. При Иване Грозном в Москве былаорганизована первая придворная аптека.
Настоящую реформу вобласти траволечения провел в середине ХУII века царь Алексей Михайлович,который учредил аптекарский приказ, ведавший снабжением лечебными травамицарского двора и армии. В 1654 г. в Москве была открыта первая в Россиимедицинская школа, где готовили военных лекарей и аптекарских служащих.
Позднее, сын АлексеяМихайловича царь Петр 1 издал указ о закладке «аптекарских огородов» во всехкрупных городах России. С открытием в 1724 г. Академии наук начинаются экспедиционные исследования всей огромной территории России.
В 1785 г. в Петербурге врач-академик Н. М. Амбодик-Максимович издал первый атлас «Врачебноевеществословие», где обобщил труды знаменитых естествоиспытателей — Гмелина,Линнея, Палласа, Стеллера, Георги, Лепехина и других, описавших к этому временимного новых видов лекарственных растений.
В 1931 г. под Москвой, близ станции Битца, в имении бывшего фармацевта Феррейна по постановлениюНаркомзема был создан Всесоюзный научно-исследовательский институг лёкарственнырастений (ВИЛР). Сейчас этот институт является крупнейшим научным учреждением иимеет 9 зональныных опытных станций, где проводятся комплексные исследования повыявлению новых лекарственных растений и получению из них фотопрепаратов.
Установлено, что из 21тысячи видов флоры России около З тысяч растений имеют лекарственное значение,однако, в современной медицинской практике пока применяется не более 24О видов.
В последнее время всебольше людей отдают предпочтение фитопрепаратам. И действительно, применениемногих синтетических лекарств в яркой и эффектной упаковке привело к неприятнымосложнениям в медицинской практике. Появились так называемая «лекарственнаяболезнь», причина которой, видимо, состоит атом, что лекарства нередко вызываютопасные побочные осложнения. Кроме того, наши врачи не всегда правильнооценивают эффективность действия медикаментов, допускают неоправданноекомбинирование их без учета индивидуальных особенностей организма больного. Даи сами больные довольно часто занимаются самолечением иди пользуются советомдрузей или соседей по квартире. В результате всего этого нередко человекпопадает в больницу И невольно складывается мнение, что современныесинтетические лекарства «не столько лечат, сколько калечат», а лекарственныетравы — это подарок самой природы и они, безусловно, наше спасение. Конечно,растительные препараты тем и хороши, что они менее токсичны, реже вызываютнежелательные побочные явления. Однако заменять одно другим невозможно и дажеопасно. Надо помнить, что при многих тяжелых и острых заболеваниях средстварастительных лекарственных препаратов оказываются не эффективными ибессильными, и наоборот при хроническом течении болезни, требующейпродолжительного лечения, для поддерживающей терапии, между курсами основноголечения, лучше всего пользоваться именно мягкодействующими комплекснымирастительными препаратами, изготовленными из лекарственных растений иназначенными лечащим врачом.
Следует разумно,сознанием дела, использовать те и другие с обязательным точным установлениемдиагноза заболевания и с учетом индивидуальных особенностей организма больного.
В педлагаеюй книгепорводятся свединия о лекарственных растениях, наиболее широко распространенныхв средней полосе эвропейской части России. Даются краткие свёдения о значениизеленых растений в нашей жизни, о времени сбора, способах сушки и хранениялекарственного сырья и приготовлении простейших лекарственных форм в домашнихусловиях.
В популярной форме данакраткая морфологическая характеристика лекарственных растений, рассказано оместах их обитания, сроках цветения, плодоношения и сбора, способах размножения.Описаны фармакологические свойства отдельных частей растений и даны показаниядля применения их в лечебных целях.
Книга снабжена тщательновыполненными оригинальными рисунками автора, на которых изображены всерастения, описанные в книге в алфавитном порядке. Ссылки на цветные иллюстрацииданы непосредственно при описании этих растений. Все рисунки помещены в концекниги. Эти рисунки помогут сборщикам лекарственных трав, особенно начинающим,распознать нужные растения при их сборе и заготовке.
В Приложении приведеныосновные показания к применению лекарственных растений в медицинской практике.
Книга рассчитана наширокий круг читателей, любителей природы, желающих научиться определять изаготовлять лекарственные растения, чтобы в дальнейшем использовать их дляукрепления своего здоровья по совету лечащего врача.
Растения – нашизеленые друзья
Природаесть и всегда будет
самойпрекрасной, величественной
и чудеснойлабораторией
К.Тимирязев
Зеленые растения способнысоздавать на свету из воды и углекислого газа органическое вещество и выделятькислород. Только один гектар леса за лето поглощает около 200 кг углекислого газа и выделяет 220 кг кислорода.
Известно, что 98 % всехпищевых и энергетических потребностей человечества удовлетворяется благодаряименно фотосинтезу растений. Невозможно подсчитать, сколько вредных веществ,тяжелых металлов, углекислого газа ежегодно выбрасывают в воздух промышленныепредприятия, автомобили и животноводческие комплексы. И в этом случае зеленыерастения работают как мощный фильтр, поглощая вредные пары, пыль и газы.
Лес издавна кормитчеловека, обогревает, защищает его от жары и знойных ветров, обогащает воздухароматом цветов, целебными фитонцидами. Парки и сады создают в городах прохладуи покой, украшают их облик, благотворно влияют на душевное состояние человека.
Кто из нас не наслаждалсяутренней свежестью весеннего леса, пением птиц или цветущим садом, когда всекругом благоухает и наполняет душу пьянящим ароматом? Даже зеленый цвет листьевуспокаивает нервную систему человека.
А как прекрасен осеннийлес, когда он надевает ярко-желтый, багряный наряд, вселяя в нас зарядбодрости.
Порой люди в повседневнойжитейской суете не замечают этой красоты и только берут у природы безжалостновсе, что им хочется. А между тем, природа постепенно гибнет из-за интенсивнойвырубки лесов. Там, где раньше шумели вековые сосновые боры, теперь мелколесье,кустарники, просто гниющие или крошечные островки поросли. Эти деревца годамистоят под дождем, солнцем и Ветром, пока не настигнет их болезнь или не нападутвредители. В результате уничтожения леса мелеют реки, превращаясь в маленькиеречушки, зарастают тростником озера. Лесные обитатели мигрируют или гибнут,скудеет и травяной покров, сокращается его видовой состав, а нередко отдельныевиды растений исчезают совсем.
Уже сейчас из 21 тысячивидов флоры России более 600 видов находятся под угрозой исчезновения изанесены в Красную книгу! А ведь эти утраты невосполнимы. К сожалению, вКрасную книгу попали некоторые лекарственные растения например, ду6, пихта,яблоня, облепиха, адонис весенний, алтей лекарственный и др. Это требует от насособо внимательного к ним отношения. Бережное отношение к животному ирастительному миру позволит сохранить его для наших потомков.
Поэт Сергей Смирновписал:
Есть просто храм естьхрам науки,
А ёсть еще природыхрам,.
С лесами, тянущимируки
Навстречу солнцу иветрам.
Всегда, в любое времясуток
Он нам открыт в жару,и стынь...
Входя в него, будь сердцемчуток,
Не оскверняй его святынь!»
Автор присоединяет кэтим словам свое напутствие
Идя по полю или лугу,
Любуйся разноцветьемтрав,
Не рви цветов полныохапки,
Ведь ты их бросишьчерез час.
Краткие сведения осборе, сушке и хранении лекарственных растений
Растения в зависимости отих состояния, качества почвы, времени года и района произрастания накапливают влистьях, цветках, плодах и т. д. разное количество биологически активныхвеществ, поэтому собирать лекарственные растения нужно именно в тот период, вту фазу вегетации, когда те или иные вещества в них содержатся в наибольшемколичестве.
Следует помнить, чтолекарственные растения лучше всего собирать в экологически чистой местности,удаленной от больших промишленых городов, тепловых и транспортных магистралей,районов интенсивного животноводства, сельскохозяйственных полей, потому чторастения, как ягоды и грибы, способны накапливать пестициды, нитраты, тяжелыеметаллы (сера, свинец, фтор) и т. д.
Собирать лекарственныерастения нужно в тех количествах, которые необходимы для лечения на 3-4 курса вгод. Не секрет что многие люди, фанатически веря в фототерапию, довольно частостараются запасать подряд все лекарственные растения в больших количествах,«про запас». Однако через год их, как правило, приходится выбрасывать исобирать новые.
Нельзя брать целебныетравы ежегодно на одном и том же месте, так как это приводит к истощениюприродных запасов, а возможно, и к исчезновению отдельных видов растений.Заготавливая однолетние травы, следует оставлять часть цветущих и плодоносящихрастений для обсеменения. Корни и корневищ следует выкапывать осенью или раннейвесной, когда растение уже отплодёносило. Повторную заготовку на этом местеможно проводить не раньше, чем через 2-5 лет, чтобы выросшие из семян растенияуспели достичь зрелости.
Лучше собирать травы вясный солнечный полдень или в первой половине дня, когда полностью высохнетроса, так как сырые растения дольше сохнут, быстро плесневеют и теряют частьлечебных свойств.
В зависимости от видалекарственного растения собирают кору, почки, листья, цветки, плоды и т. д.
Кору собирают с молодых ветвей дуба, ивы,калины и крушини ранней весной, во время усиленного сокодвижения, когда коралегко отделяется от древесины. Сделав 2 полукольцевых надреза на расстоянии30—50 см, берут 1-2 продольные полоски коры. Сушат ее на открытом воздухе, вхорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре не выше 60 °С. Есликора покрыта лишайником, его следует счистить ножом, чтобы не испортитьсобранное сырье.
Почки собирают ранней весной (март-апрель),пока они не тронулись в рост. У сосны и тополя почки срезают ножом, у березобмолачивают. Сушить их приходится довольно долго в прохладном проветриваемомпомещении, так как в теплом месте они быстро трогаются в рост.
Листья, как правило, собирают в сухую погодув период цветения или бутонизации растений, обрывая вполне развитые листья.Листья брусники берут поздней осенью или весной, сразу после схода снега.Собранные в другое время они чернеют и теряют лекарственную ценность. Их сушатв тени, в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем.
Травы заготавливают во время цветениярастений иногда в период бутонизации, срезая ножом или ножницами. У растенийоставляют лишь самые нижние огрубевшие листья и стебли. Сушат в тени, поднавесом, лучше в подвешенном состоянии, чтобы растения хорошо проветривались иснизу.
Цветки и соцветия у одних растений собирают в началецветения, у других — в фазе бутонизации, чтобы цветок не распадался. Ромашкусрывают целыми соцветиями. Сушат в тени без перемешивания осторожно разложивтонким слоем.
Плоды и семена собирают в период полногосозревания. Сочные зрелые плоды снимают рано утром или вечером, когда нет росы,обрывая их вручную без плодоножек. Перед сушкой плоды подвяливают на солнце 1-2 дня, а затем сушат при температуре 70...90 °С.
Корни, корневища илуковицы собираютглавным образом осенью, когда надземные части уже пожелтели и уняли, а плодыили семена созрели. Можно выкапывать корни и рано весной, пока растение нетронулось в рост. Однако запас действующих веществ к весне истощается, дансроки до начала вегетации очень короткие. Выкапывают корня лопатами или видами,тщательно промывают в холодной проточной воде, сразу раскладывают на бумагу идичистую траву для подсушки, затем очищают от подгнивших остатков стеблей, мелкихкорешков и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, сушилках, частопереворачивая. Корни, содержащие ароматические и летучие эфирные вещества,очищают от земли. Толстые, сочные и мясистые корни разрезают вдоль или тонкимикружочками, нанизывают на шпагат и сушат. Хранить лучше в песке в подвале.
При заготовкелекарственных растений следует помнить, что сушку их надо начинать не раньше,чем через – 5-6 часов после сбора. Растения, содержащие эфирные масла (анис,чабрец, душица, пижма, тмин, укроп и др.), надо сушить медленно, притемпературе не выше ЗО...35°С, так как при более высокой температуре эфирныемасла испаряются. Сырье, содержащёе гликозиды (адонис, ландыш, подорожник,вахта и т. д.), наоборот, следует сушить быстро, при более высокой температуре- до 50...6О°С, чтобы прекратилась деятельность ферментов, разрушающихгликозиды. Если растения содержат аскорбиновую кислоту (например, плодышиповника, землянике), их следует сушить при температуре 80...90 °С, так примедленной сушке разрушается витамин С.
Очень осторожно следуетсобирать, сушить и хранить растения, содержащие сильнодействующие или ядовитыевещества (адонис, ландыш, белену, дурман, щитовник), при этом надо соблюдатьнеобходимые меры предосторожности. Собирать следует только хорошо знакомыерастения, придерживаясь известного правила грибников: не уверен — не собирай!
При сушке следует помнитьдругое правило: когда растения сухие, то листья и стебли ломаются, а не гнутся.Хорошо высушенные листья и цветки при растирании превращаются в порошок; корни,корневища и кора растений хорошо ломаются или крошатся, а сочные плоды несклеиваются в руках и не мажутся. Только хорошо высушенный материал, очищенийот посторонних примесей, плодоножек и вредителей, можно положить на хранение.
Лучше всего хранитьлекарственные растения в бумажных пакетах, тканевых мешочках, коробках, ящичках,а содержащие эфирные масла — в стеклянных банках с притертой крышкой. На тареобязательно должна быть этикетка с названием растения и указанием даты сбора.Срок хранения надземных частей растения – 1- 2 года, плодов – 2-3 года, корней,корневищ и коры — не более 4-5 лет.
Приготовлениелекарственных форм
Из лекарственныхрастений, как правило, готовят горячие настои, отвары, вытяжки, настойки иприпарки.
Настой. Для разового приготовления горячегонастоя обычно берут 10 или 20 г (1-2 столовые ложки) измельченного сырья,помещают в эмалированную посудину, заливают горячей кипяченой водой из расчета200 мл (1 стакан), закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15-30 минут,затем охлаждают 30-45 минут при комнатной температуре, процеживают оставшеесясырье и полученный настой доливают кипяченой водой до первоначального объема(200 мл). Пьют в теплом или остывшем виде.
Отвар. Как и настой, отвар представляетсобой водяную вытяжку лечебных веществ из лекарственных растений, его получаютпутем варки. для этого 10 г (1-2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированнуюпосуду заливают одним стаканом (200 мл) горячей (или холодной) кипяченой воды,закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 30 минут, или кипятят 10 — ЗОминут. Затем 10 минут охлаждают, процеживают, оставшееся сырье отжимают иполученный отвар доливают кипяченой водой до 200 мл. Отвары чаще всего готовятиз корней, корневищ и коры. Пьют холодными.
Настои и отвары надообязательно доводить до первоначального объема, так как в концентрированномвиде они плохо усваиваются организмом.
Холодные вытяжки (настои). Получают при длительном настаивании.Измельчиное лекарственное сырье заливают холодной кипяченой водой (15...18 °С),выдерживают в течение 4-12 часов при комнатной температуре, процежывают и употребляюттолько жидкую часть — вытяжку — по указанию врача.
Настойка (тинктура). Готовится обычно в аптеках, но этоможно сделать дома, соблюдая рекомеидаии врача. Размельченное сырье помещают всосуд, заливают экстрагирующим раствором (спирт 4О%-й или 70%-й, эфир), плотнозакрывают крышкой ставят в темное место (несколько раз в день перемешивают) и выдерживают10 дней при комнатной температуре. После этого настойку процеживают черезфильтр (марлю, ткань), сырье отжимают и всё снова фильтруют. Соотношение сырьяк экстрагирующему средству должно составлять 1:5 или 1: 10. Готовые настои иотвары могут применяться местно для смазывания, спринцевания, полоскания и дляванн.
Для приготовлениялечебной ванны берут 1- 2 литра настоя или отвара на ванну.
В фототерапии кромеуказанных форм могут использоваться свежие соки, а также непосредственно плоды,ягоды, Семена или листья, которые накладывают на кожу
Припарки. Для припарок измельченное сырье втребуемом количестве размешивают горячей водой и полученную кашицу расстилаютравномерно на куске ткани. Затем накладывают на больное место, сверху покрываютдругой (лучше шерстяной) тканью, для сохранения тепла.
Курс лечения настоями,отварами, настойками (галеновыми препаратами) при большинстве хронических заболеванийсоставляет 25 — З5 дней. Врач может назначить и повторный курс лечения, после10-15-дневного перерыва, в зависимости от течения болезни и особенностей больного.
Адонисвесенний(ADONIS VERNALISL.)
Рано весной, когда ещеочень мало цветущих растений, на сухих склонах и в долинах рек зацветает адонисвесенний, чрезвычайно красивое растение, с яркими желтыми, обильными цветками икрасивой мелкорассеченной листвой.
Это — многолетник,высотой до 50 см с коротким вертикальным корневищем и крупными, почти голыми,стеблями. Прикорневые и нижние стеблевые листья в виде пленчатых чешуй, выше постеблю триждырассеченные, похожи на листья укропа, за что в народе его называютеще полевым укропом. Цветы на верхушках стеблей очень крупные, с ярко-желтымиглянцевитыми лепестками. Цветет с конца апреля до конца мая, плоды — морщиюстыеволосистые орешки, созревают в июне – июле
Распространен в южной исредней полюсах России по сухим открытым склонам, в долинах реки средикустарников.
Было время, когда эторастение сплошь покрывало склоны или большие участки долин.
Для лечебных целей используется трава. Она содержитценные гликозиды. Препараты из нее применяются в основном присердечнососудистых заболеваниях. Настой, экстракт, таблетки — при неврозахсердца и хронической сердечной недостаточности. В народной медицине издавнаприменяется от водянки и запоя
Растение ядовито, поэтомусобирать и хранить его надо очень осторожно.
Аир болотный (ACORUSCALAMUSL.)
Многолетнее травянистоерастение высотой до 120 см, с длинным губчатым корневищем до 1,5 м, обладает приятным запахом.
Еще кочевники-татарызнали, что заросли аира способны очищать и обеззараживать водоемы, и своихконей они старались поить там, где рос аир.
Листья у него линейно-мечевидные,ярко-зеленые отходящие пучком от корневища. Цветоносный стебель гiпрямостоячий, чаще трехгранный сверхушечным соцветием, похожим на початок кукурузы, несколько отклонен в сторону.
Цветки мелкие, невзрачные,зеленовато-желтые с простым пленчатым околоцвётником.
Плод — продолговатаямногосемянная красная ягода. Цветете конца мая до июня. Размножаетсявегетативно, с помощью корневищ.
Березаповислая(BETULA PENDULAROTH)
Береза повислая, илибелая, — это украшение русских лесов. У нее длинные, свисающие вниз ветви,гладкий белый ствол, блестящие листья. Молодые побеги ее покрытьмногочисленными смолистыми, шершавыми бородавками, за что ее называют ещеберезой бородавчатой. Листья треугольно-ромбические голые, с клиновиднымоснованием и заостренной верхушкой. Соцветие — сережка.
Мужские сережки — свисающие, располагаются по 2-4 на концах прошлогодних побегов; женские — оченьтонкие, одиночные. Плоды — мелкие желтые орешки с двумя светлыми крылышками.Цветет с конца апреля до середины мая, плоды созревают в июле — августе. Размножаетсясеменами и вегетативно — порослью.
Береза — одна из наиболеераспространенных пород лесной и лесостепной зон. В лесной зоне образует какчистые березняки, так и смешанные леса с участием дуба, липы, вяза, сосны идругих пород. К юго-востоку редеет и в лесостепной зоне встречаются лишьберезовые островки — колки. Вместе с осиной она быстро заселяет вырубки, гари,неиспользуемые пашни, ее нередко называют «пионером» леса. Березу широкоиспользуют в озеленении городов и сел.
В медицине используются кора, листья, почки,соцветия и березовый сок, в которых содержатся различные биологически активныевещества.
В коре содержатсябетулин, фитостерин, гликозиды, сапонин, таннин и эфирное масло.
Препараты из нееиспользуют для лечения малярии, водянки, и легочных заболеваний, а наружно — как ранозаживляющее и дезинфицирующее средства при абсцессах, фурункулах,ожогах и грибковых заболеваниях кожи. В почках и листьях содержатся эфирноемасло, сапонин, каротин, аскорбиновая кислота и дубильные вещества. В листьях,кроме этого, много витамина С и никотиновой кислоты, применяют их какмочегонное, дезинфицирующее средства при бронхитах, трахеитах, нефритах; хорошипри суставном ревматизме в виде компрессов на ночь.
Клейкий бальзам березовыхпочек пчелы используют для выработки прополиса, обладающего сильнымпротивомикробным и обезболивающим действиями.
Березовый сок — полезный,освежающей и общеукрепляющий напиток. Его собирают весной в периодсокодвижения, с деревьев, подлежащих вырубке. Он содержит сахара, микроэлементыи другие вещества, которые повышают сопротивляемость организма, способствуютвыделению мочи и заживлению вялотекущих язв.
Отваром листьев и свежимсоком хорошо мыть голову, при этом улучшается рост волос и исчезает перхоть.
При простудныхзаболеваниях люди с незапамятных времен лечатся в банях березовым веником. Этоне случайно. В парилках при запаривании веника и воздействии горячего воздухалистья выделяют целебные фитонткцды, которые стерилизуют воздух и наполняютлегкие высоко- активными природными антисептиками.
При дизентерии, поносе иотравлении полезно применять березовый уголь в виде таблеток, которыеизготовляются фармакологическими заводами.
В лечебной практике стаким же успехом используется и береза пушистая (Betula pubescens Ehrh.). Ее листья используются еще как средство,регулирующее деятельность женских половых органов.
ЛИТЕРАТУРА
Лекарственные растения России. – 2-е изд.доп. – СПб.:«Агропромиздат», «ТОО «Диамант», 2000. – 288 с.