Реферат: Разнообразие строения цветков и плодов у семейства Розоцветные

Семейство розовые, или розоцветные (Rosaceae).

/>Семейство объединяет деревья, кустарники и травы сбольшей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями,часто снабженными прилистниками.

Цветки розовых актиноморфные, обычно обоеполые, спятичленными (реже трех-четырехчленными или более чем пятичленными)околоцветниками. Число тычинок, расположенных кругами, неопределенное,или в два-четыре раза превышает число лепестков, или редуцировано дочетырех-одного. Чашелистики, лепестки и тычинки расположены по внутреннему краюболее или менее ясно выраженной и обычно вогнутой, часто бокальчатой илиблюдцевидной цветочной трубки – гипантия. Нижняя часть гипантия образованаразросшимся цветоложем, а верхняя – сросшимися основаниями лепестков,чашелистиков и тычинок. В центре гипантия находится от одного до многихплодолистиков. Плодолистики свободные, реже они срослись между собой, а иногдатакже с гипантием (у яблони – Malus, груши – Pyrus), образуя нижнюю иполунижнюю завязь. Семя зачатки анатропные. Плоды розовых сухие или сочные,листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки.

Розовые – это одно из крупных семейств цветковыхрастений, включающее около ста родов и три тысячи видов. Розовые распространеныпочти во всех областях земного шара, где могут расти цветковые растения, ноосновная их часть сконцентрирована в умеренной и субтропической зонах северногополушария.

Большинство розовых являются энтомофильнымирастениями, но в строении цветка они не имеют ярко выраженных приспособлений кразличным агентам опыления. Цветки белые, розовые, ярко-красные, красноватые,реже желтые. Многие вырабатывают большое количество пыльцы или выделяют нектар,доступный разным насекомым. Нектароносная ткань часто имеет форму утолщенногодиска на внутренней стороне гипантия между листом прикрепления тычинок иплодолистиков. Цветки довольно однообразны по строению, но зато плодынеобычайно разнообразны и приспособлены к различным способам распространения(анемохории и различным формам зоохории).

На основании различий, главным образом в морфологииплодов и в основных хромосомных числах, семейство разделяется на четыреподсемейства: Спирейные (Spiraeoideae) –плод – листовка, редко коробочка, основные хромосомные числа 8 и 9;Шиповниковые (Rosoideae) –плоды – орешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образованииплода гипантием, основные хромосомные числа 7, 9, реже 8; Яблоневые (Maloideae) – плод яблоко,основное хромосомное число 7; Сливовые (Prunoideae) – плодкостянка, основное хромосомное число 8.

/>Подсемейство Спирейные – Spiraeoideae.

Представители подсемейства спирейные являются самымипримитивными розовыми. Это подсемейство представлено 20-ю родами и примерно180-ю видами, из которых около ста видов принадлежат роду таволга (Spiraea), а в остальныхродах насчитывается от 1 до 15 видов в каждом. Спирейные распространеныпреимущественно в Северном полушарии: в Евразии, Северной Америке (Рябинник,Волжанка, Пузыреплодник). Немногие другие– в Южном полушарии.

Спирейные – листопадные, реже вечнозеленые кустарникиили невысокие деревья, многолетние травы или полукустарники с цельными илиперистыми (редко тройчатыми – у американского портерантуса, трехлисточкового Portheranthus trifoliata) листьями,с прилистниками или без них. Цветки в кистях, метелках, простых или сложныхщитках. Гипантий плоский или колокольчатый. Плодолистиков обычно 2-5, реже 1или 8, свободных или более или менее сросшихся (у пузыреплодника, некоторыхспирей и родов трибы). Плодолистики с двумя, обычно висячими семязачатками.Плоды – листовки, раскрывающиеся по внутреннему шву, часто дорсально у родовЛиндлейя (Lindleye),Вохелиния (Vauquelinia), Эксохорда (Exochorda), плодыкоробочкообразные.

Большинство спирейных обитают в горах, в леснойполосе и на открытых, прогреваемых солнцем, пространствах, по каменистымроссыпям, склонам ущелий, берегам рек. В лесной зоне они входят в составподлеска разных типов леса, в степях образуют кустарниковые заросли. Некоторыеспирейные являются ксерофитами, и могут расти даже в пустыне.

Цветки спирейных, часто сильно пахнущие, выделяютнектар, доступный многим насекомым. Посещают цветки короткохоботковые пчелиные,мухи, жуки. Защита семязачатков от повреждений достигается тем, что они расположенына дне более или менее вогнутого гипантия. Раскрывание пыльников происходитпостепенно. В результате сильного удлинения тычиночных нитей может происходитьсамоопыление. У некоторых видов цветки однополые (у Сибирки, Эксохорды,Волжанки), растения при этом могут быть однодомными или полигамно-двудомными.

Семена спирейных высыпаются на землю прирастрескивании плодов. Они распространяются воздушными потоками, чемуспособствует их небольшой размер и рыхлая семенная оболочка, наличие крыла укрупных семян Трибы или длинных волосков на плодике Галодискуса. Упузереплодника листовки вздуты, что позволяет им летать как маленьким воздушнымшарам.

Род спирея – Spiraea. Цветки белые, собранные в щитковидные соцветия. Цветки несут по 5чашелистиков и лепестков, прикрепленных к краю бокальчатого гипантия,окрашенного в месте прикрепления многочисленных тычинок в желтый цвет. На днегипантия располагается по кругу обычно 5 свободных плодолистиков, из которыхразвивается плод пятилистовка. У S. salicifolia – соцветияверхушечные, состоящие из бледно или ярко-розовых цветков, собранных в плотнуюсложную метелку.

Подсемейство Шиповниковые – Rosoideae.

Подсемейство Шиповниковые, включающее около50 родов и около 1700 видов, является самым крупным среди розоцветных.

Деревья в подсемействе редки. Невысокимидеревьями являются виды африканского рода хагении и австроамериканскогоцеркокарпуса. Основную массу шиповниковых составляют кустарники, полукустарникии травы. Наряду с кустарниками с многолетними надземными побегами вподсемействе представлен особый тип кустарника с сокращенным жизненным цикломнадземных осей, характерных для рода рубус Rubus (малина, ежевика).Среди травянистых шиповниковых изредка встречаются однолетники (некоторыеманжетки, виды лапчаток).

Цветки в открытых мало – или многоцветковыхдихазиях, образующих часто щитковидные, колосовидные или головчатые соцветия.Иногда цветки одиночные. Гипантий блюдцевидный, колокольчатый, кувшинчатый или,иногда, выпуклый (лапчатка, рубусы, земляника). Чашелистиков четыре-пять,лепестков обычно тоже пять (четыре – девять) у многих видов, особенно у тех,где выражены прилистники, имеется наружняя чашечка с долями меньшего размера,чем у оснований чашечки. Характерное строение имеет спирально расположеннаячашечка многих видов шиповниковых. Два нижних ее чашелистика перистонадрезанныеили с придатками, напоминающими перистые вегетативные листья, два верхнихцельнокроенные, а средний с придатками только с одной стороны. Тычинок отодного до четырех (у манжеток, клиффортий) до неопределенного количества.Плодолистиков от одного до множества, свободных между собой и от гипантия.Семязачатков один, два висячих или прямостоячих. Плодики односемянные,невскрывающиеся орешки или костянки, а плод в целом многоорешек или многокостянка.Характерно участие гипантия в формировании плода. Орешки обычно заключены вразросшийся сухой (манжетки, кровохлебки, репейнички) или мясистый (у видовшиповника) гипантий или сидят на выпуклом мясистом (у земляники) или губчатом(у лапчатки) цветоложе. Костянки сидят, как наперсток, на коническом выростецветоложа (у малин), а иногда даже прирастают к нему (у ежевик). При сухихплодах часто сохраняются и увеличиваются в размерах столбики, а такжечашелистики.

Цветки многих видов выделяют нектар. Количествоего очень разное: от обильного, образующего капли (рубусы), до едва заметного(лапчатки). Цветки иногда с выраженной протогенией. Пыльники вскрываются всеодновременно (у некоторых шиповников) или чаще сначала вскрываются пыльникинаружных тычинок. Внутри тычинки с еще закрытыми пыльниками постепенноразвиваются по мере увеличения диаметра цветка и освобождают созревающиерыльца. Прилетающее насекомое, использующее пыльцу как посадочную площадку,оставляет на них пыльцу других цветков, а пробираясь наружу, пачкается пыльцойэтого же цветка. В пасмурную погоду цветки полузакрыты, и тогда происходитсамоопыление.

У вальдштейнии гравилатовидной (Waldsteiniageoides) – травянистого европейскогомноголетника – у сонования лепестков имеются ушки, которые навесом закрываютнектар в гипантии. У этого вида резко выражена протогения, столбики свосприимчивыми рыльцами выдаются над цветком тогда, когда тычинки еще искивленывнутрь (как в бутоне) и пыльники их закрыты. Опылители могут добывать нектартолько через щели между ушками.

У протандрических цветков (сабельник болотный – Comarum palustre) пыльник растрескиваются сразу после раскрыванияцветка и закрывают рыльца, которые к этому моменту еще не созрели. Послезасыхания пыльников тычиночные нити отклоняются наружу, освобождая в срединецветка пространство для теперь уже созревших, покрытых красными сосочками,рылец.

У некоторых видов подсемейства цветки однополые илиполигамные (у морошки – Rubuschamaemorus, саркопотериума,клиффортии), растения при этом двудомные, реже однодомные илиполигамно-двудомные.

Популяции мужских и женских экземпляров могут бытьразделены большими расстояниями, как это наблюдается у тундровой морошки или уклиффортии. Раздельнополость у видов трибы, кровохлебковых (Sangiusorbeae) сопровождаетсяпереходом к ветроопылению и соответствует морфологическим изменениям вструктуре цветков. Если у энтомофильной кровохлебки аптечной (S. оfficinalis), имеющей обоеполые цветки, соцветия яркиекрасно-пурпурные, тычинки короткие, прямые рыльца компактные (кровохлебка малая– S. minor, кровохлебкагибридная – S. hybrida)цветки лишены лепестков, собраны в зеленые на длинных ножках головки,тычиночные нити длинные, тычинки сильно выдаются над соцветием, а рыльцаветвящиеся, кисточковидные. В головке верхние цветки женские, средниеобоеполые, нижние мужские.

Необычайно разнообразные приспособления наблюдаются ушиповниковых в сфере распространения плодов. Ярко окрашенные, контрастные поотношению к листве плоды шиповниковых хорошо заметны птицам. Плоды ежевики,малины, морошки, шиповника они поедают в огромных количествах и разносят набольшие расстояния. Также поедают ароматные плоды многие млекопитающие ирептилии. Плоды некоторых лапчаток, вальдштейний имеют у основания наперикарпии элойосомы – наполненные маслом тельца, которые любят муравьи,растаскивающие плодики на расстояние нескольких метров.

Другая группа плодов приспособлена к эпизоохории.Классическим примером этого типа плодов являются плоды ацены –циркумантарктического рода травянистых многолетников. Их прикрепляющий аппаратбывает двоякого происхождения. У ацены восходящей (Acaena ascendens) при плодахстановятся острыми, колючими и отогнутыми на концах чашелистики, у других видовчашелистики травянистые, без шипов на концах, но зато вся чашечка усажена шипами с назад отогнутыми кончиками, действующими подобно маленьким гарпунам.При малейшем прикосновении собранные в головки плодики прикрепляются к шерстиживотных или одежде человека. Основными распространителями таких плодовявляются овцы и кролики, а также морские птицы, разносящие их на своем нижнемоперении по островам. Плодики репейничка обыкновенного (Agrimonia eupatoria)прикрепляются к проходящим мимо с помощью слегка загнутых щетинок,расположенных на верхней плоской поверхности твердеющего при плодахбороздчатого гипантия. У видов гравилата (Geum) цепляющийся крючок на орешке является нижним членикомстолбика, удлиняющимся у плода, тогда как верхний членик обламывается в местесочленения. Такие же столбики имеют виды дриад. Головки плодов таких растенийчасто выносятся высоко вверх на длинной ножке – генофоре. Летательныеустройства при плодах имеют горные сиверсии (Sieversia), кауэния мексиканская (Cowania mexicana). Уцеркокарпуса волосистый столбик достигает в длину иногда 5 см и закрученподобно штопору. У хагении при плодах разрастается наружняя чашечка, крупныепрямые чашелистики позволяют плоду планировать в воздухе, слегка вращаясь. Укровохлебок гипантий часто с крылатыми ребрами, что также увеличивает летучестьплода. У розы морщинистой (R.rugose), растущей по морским берегам, плоды дрейфуют, какпоплавки, в открытом море, пока течение и прибой не вынесут их на песчаныйберег. Плотный восковой налет оберегает их от проникновения воды, а дляравновесия служит плодоножка.

Подсемейство шиповниковых дало человечеству огромноеколичество полезных растений. С древнейших времен население земного шараупотребляет в пищу плоды многих рубусов: малину, ежевику, княженику, морошку,землянику. Благодаря содержанию большого количества дубильных, флавоновых,пектиновых и других веществ, а также сахаров и кислот многие представителиподсемейства используются в медицине. Плоды, листья, цветки земляники, малины –старинные народные средства от простуды. Редким концентрантом ценных для человеческогоорганизма веществ являются плоды шиповников – содержание разнообразныхвитаминов в некоторых из них в десять раз больше, чем в апельсинах и лимонах.Их плоды обладают и желчегонным действием. Цветки роз – источники розовогомасла, используемого в парфюмерии, косметике и медицине.

Важнейшие роды и виды.

Род роза, или шиповник,– Rosa. Один из наиболее полиморфных, трудных для изучения родов.Дикорастущие виды – шиповники – имеют немахровые пятичленные двойныеоколоцветники, редко полумахровые. Распространены в северном полушарии.Шиповники обычно произрастают в подлеске светлых лесов, по опушкам, в поймахрек, по оврагам – в лесостепи и степи. В горных районах, например в СреднейАзии, они господствуют на обширных территориях.

Число видов шиповника пока еще не установлено в связис тем, что еще не выработаны критерии для различения чрезвычайного множествапереходных форм. По одним данным, род насчитывает 120 – 150 видов, под другим –300 – 350. Для флоры России приводят около 150 видов, из них 50-эндемичных,встречающихся только в пределах границ нашей страны. Выделяются 3 группы(подрода) шиповников: белые, красные и желтые. Среди них есть как листопадные,так и вечнозеленые формы.

Белоцветковые шиповники имеют белые цветки и красныесочные «плоды» (гипантий). Они наиболее разнообразны и обильны во влажныхсубтропических лесах Юго-Восточной Азии, где преобладают генетически близкие имвечнозеленые формы. В западном полушарии в естественных условиях белыешиповники отсутствуют. В России они встречаются редко (на Дальнем Востоке –R. maximowicziana, на юго-западе европейской части Росси – R. arvensis).

Красноцветковые шиповники обитают в западном ивосточном полушариях. Эта группа отличается богатством видов. Наиболее древниеи обособлены в систематическом отношении R. rugosa, R. sericea и вечнозеленые лианы. Группа красноцветковыхшиповников в свою очередь распадается на 2 подгруппы: собственнокрасноцветковые и розовые шиповники. Подгруппа собственно красноцветковыхшиповников секции (Cinnamomeae,Rugosae) объединяет виды с краснымилепестками и красными сочными «плодами» с неопадающими чашелистиками безбоковых придатков; к подгруппе розовоцветковых шиповников (секции Caninae, Gallicanae) относят виды с розовыми лепестками и краснымисочными плодами с направленными вниз чашелистиками, опадающими в периодпокраснения плодов.

Наибольшее количество видов красноцветковыхшиповников, в том числе эндемичных, произрастает в северных и среднегорныхлесах и отчасти на лугах в субальпийском поясе, розовоцветковых – в степной илесостепной зонах на юго-востоке Европы.

Желтые шиповники имеют в отличие от белых и красныхшиповников почти деревянистые темно-бурые «плоды» различной формы. Онивстречаются только в восточном полушарии.

«Плоды» некоторых видов шиповников содержатзначительное количество витамина С в комплексе с витаминами В2,Р, К и провитамином А. Наиболее ценные витаминоносы – белоцветковые икрасноцветковые шиповники. Из первых много витамина С содержат «плоды»филогенетически более молодых видов: шиповник беггера – R. beggeriana, шиповник илийский – R. iliensis,шиповник альберта – R.albertii, шиповник гунта – R. huntica и др. Первыхдва вида накапливают, например, до 18,5 тыс. мг% витамина С на сухой вес мякоти«плодов».

Среди красноцветковых шиповников почти все видысодержат в «плодах» значительное или даже высокое количество витамина С. Из нихв России наиболее распространены шиповник коричный – R. cinnamomea, шиповникиглистый – R. acicularis,шиповник морщинистый – R.rugosa. Концентрация витамина С в«плодах» розовоцветковых шиповников в редких случаях достигает 2 – 2,5 тыс.мг%. Из этой группы в России наиболее распространены R. canina, R. tomentosa, R. eglanteria, R.crenatula и R.ucrainica.

Количество витамина С в «плодах» желтоцветковыхшиповников невелико (0,01 – 0,02 тыс. мг% насухой вес мякоти околоплодника), но в них весьма значительно содержание таннинови таннидов. В России из желтоцветковых наиболее распространены R. spinosissima, R. foetida, R. lutea.

Свежие «плоды» шиповника содержат, кроме витаминов, 1– 8% сахаров, до 2% крахмала и 1 –5% азотистых веществ. «Плоды» шиповников употребляют в пищу в свежем виде ииспользуют как сырье для получения витамина С. Поедаются тетеревиными птицами,плодики служат гастролитами, в зимнее время отчасти заменяя гальку. Специальныйэкстракт из плодов шиповника (холосас) рекомендуют при заболеваниях печени.Корни и галлы шиповника богаты дубильными веществами. Шиповники успешноиспользуют для устройства колючих изгородей. Розы-шиповники – популярный, признанныйи выдающийся объект декоративного цветоводства.

Известно свыше 12 тыс. сортов. Выделяют следующиеосновные группы роз.

1. Полиантовые (многоцветковые) розы, связанные всвоем происхождении с диким видом – шиповником многоцветковым – R. multiflora (природноераспространение – Япония, о. Кюсю), с его пирамидальными илипирамидально-метельчатыми формами. Цветки у садовых форм полумахровые, белыеили розовые. Такие формы особенно широко культивируют в Прибалтике(Калининград, Клайпеда, Рига, Таллин), а также в западных районах Украины.

2. Чайные розы. Комплекс сортов субтропическогопроисхождения, полученных на основе гибридизации двух близких вечнозеленыхвидов: розы китайской – R.chinensis и розы индийской – R. indica.

Чайные розы характеризуются очень длительным периодомцветения (ремонтантность). Цветки от бледно-розовых до красных, исключительноароматичны. Комплекс ремонтантных роз получен путем сложной гибридизации.Исходные формы точно не установлены, предположительно ими были роза французская– R. gallica, розадамасская – R. damascena ироза столистная – R.centifolia. В этом комплексе видное место принадлежит розеремонтантной – R. bifera (предположительныйгибрид R. centifolia x R.cinensis). Особыйкомплекс декоративных парковых розформируют естественные кустарниковые формы, введенные в культуру. Сюда относяткак вечнозеленые ремонтантные виды, цветущие и сохраняющие ярко-зеленую листвудо глубокой осени, так и вполне листопадные. К этому комплексу относятследуюшие виды.

Роза морщинистая – R. rugosa.Естественный ареал – Дальний Восток,Камчатка, Сахалин, Япония, Китай. Выдающийся объект декоративного садоводства,высоковитаминное и пищевое растение (из лепестков изготовляют варенье). Ширококультивируются, зимуют без прикрытия.

Роза сизая – R. glauca.Природное распространение – Средняя иАтлантическая Европа, Малая Азия, Карпаты. Декоративный кустарник, молодыеветви, листья покрыты плотным сине-голубым налетом. Плоды содержат многовитамина С (2,5 тыс. мг% на сухую массу мякоти).

Род малина(ежевика) – Rubus. Обширный иполиморфный род, содержит свыше 500 видов.Преимущественно кустарники, распространенные в умеренных и холодных странахсеверного полушария. Исходные древовидные формы произрастают в субтропиках,например R. arbor. В южном полушариипредставители рода в своем распространении достигают Новой Зеландии (R. squarrosus).

Важнейшие представители рода. Малина обыкновенная – R. idaeusширокораспространена в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и Средней Азиив нижнем ярусе широколиственных и хвойных лесов, на вырубках леса и пожарищах,среди кустарников в долинах горных рек.

Ежевика сизая – R caesius. Широкораспространена в природе. Как и предыдущий вид, культивируется.

Костяника – R. saxatilis.Наиболее широко распространена вхвойных лесах европейской части России и Сибири.

Морошка приземистая – R. chamaemorus и костяникаарктическая (поленика, мамура) – R articus. Наиболее редуцированные по жизненной форме виды,особенно последний. Встречаются в субарктических районах.

Земляника (клубника) – Fragaria. Родсодержит около 50 видов. Многолетние травянистые растения с розеткойдлинночерешковых листьев. Пестики расположены, как и у видов предыдущего рода,на выпуклом мясистом цветоложе. Плод – многосемянка. Культивируется в числемногих сортов, полученных, как полагают, на основе гибридизации земляникивиргинской – F. Virginiana иземляники чилийской – F.chiloensis.

Важнейшие виды: земляника лесная – F. vesca, встречающаясясреди кустарников и на лугах в европейской части России, в Сибири, СреднейАзии, на Кавказе – в светлых лесах; клубника ананасная – F. ananassa, объединяющаякультивируемые сорта гибридного происхождения.

Род лапчатка– Potentilla. В составерода около 300 видов. Преимущественно травы, редко кустарники (Р.fruticosa). По общейструктуре цветка приближается к земляникам (цветоложе выпуклое, но сухое). Плод– сборный орешек, подчашие развито. Околоцветник пятимерный, но иногдачетырехмерный, как, например, у лапчатки прямостоячей – P. erecta. Формула: ÅCa(4)Co4A¥G¥. Животными не поедается.

Имеет лекарственное значение, настои применяют прижелудочных заболеваниях. У близкого вида – лапчатки серебристой – P. Argentea структурацветка универсальная: ÅCa(5+5)Co5A¥G¥.

Кроме упомянутых видов, можно отметить лапчатку гусиную(«гусиная лапка») – P.anserina, очень широкораспространенное растение с прерывисто-перистыми листьями.

Род манжетка– Alchemilla. Исключительнополиморфный род. Число видов превышает 350. Травянистые растения, нередко наравнинных и горных лугах выступают как основной компонент растительногопокрова. Цветки четырехчленные и четырехкруговые. Важнейшие виды: манжеткашершавостебельная – A.Hirsuticaulis, манжеткатуманная – А.Nebulosa, манжетка семиугольная – A. Heptagona.

Среди травянистых представителей только один вид имеетважное кормовое значение – кровохлебка аптечная – Sanguisorba officinalis. Ее такжеиспользуют в медицине и ветеринарии как лекарственное. Это растение влажныхлугов и заболачиваемых территорий. Цветки темно-красные, собранные в головчатыесоцветия. Иногда культивируют.

Подсемейство Яблоневые – Pomoideae.

В подсемействе яблоневых около 600 видов растений,обитающих в умеренном и субтропическом поясах северного полушария.

Цветки одиночные или в пучках, иногда в сложныхкистевидных или щитковидных соцветиях, заканчивающих короткие или удлиненныепобеги. Плодолистиков в цветке от 1 до 5, более или менее сросшихся между собойвентрально и приросших дорсально к гипанию; завязь нижняя или полунижняя.Семязачатков два (реже один или четыре) или их много, у ирги (Amelanchier) плодолистики сперегородками.

Плоды – мясистые яблоки, крупные или мелкиеягодообразные, часто с сохраняющимися на верхушке чашелистиками. Плодолистики,или их внутренние стенки, по мере формирования плода становятся каменистыми(“косточки” у боярышников, кизильников) или хрящеватыми, пергаментными,кожистыми (у айвы, ирги, яблони, груши). На разрезе плода яблони и груши виднаграница тканей гипантия и тканей завязи, очерченная окружностью более плотнорасположенных косточек и сосудистых пучков. Полагают, что внутреняя часть плода(сердечко) сформировалась в результате дифференциации и становления мясистыминаружных стенок завязи, а хорошо различимые в центре яблока хрящеватыелистовочки являются эндокарпием плодолистиков.

Среди яблоневых преобладают горныерастения. Большинство видов яблонь, груш, кизильников, рябин растут в светлыхредколесьях на горных склонах или по горным ущельям, одиночными деревьяим илирощами. В подлеске в нижнем ярусе горных лесов некоторые из них (рябины,кизильники) поднимаются к верхней границе лесного пояса. Представители этих жеродов заходят за полярный круг. В тропиках немногочисленные представителияблоневых также обитают в горах.

Яблоневые – энтомофильные растения. Цветкиих яркие, белые, розовые, оранжевые, ярко–красные. Нектар легко доступен длямногих насекомых, посещающих цветки.Цветки рафиолеписа (Raphiolepis) имеют скрытый нектар, приспособленный к опылениюпреимущественно длиннохоботковыми насекомыми. Цветки обычно гомогамны и протогеничны(яблоня, груша, кизильник). Рябины, некоторые яблони, боярышники часто образуютсемена апомиктически.

Яблони и груши – важнейшие плодовые культуры умеренныхширот. Ради плодов, достигающих массы 2 кг, культивируется в умеренной полосеЕвразии и Северной Америки айва (Cydonia). Семена ее находят применение в медицине какслабительное, слизь из нее используют как обвалакивающее средство. Съедобны ишироко используются плоды диких и культурных форм: мушмулы, ирги, боярышника,рябины.

Род яблоня –Malus. Формулацветка: ÅCa(5)Co5A5-10-¥G(5).В составе рода 30 видов, распространенных в северном полушарии (преимущественнов странах с умеренным климатом). В России 10 видов, представленных древесными икустарниковыми формами. Некоторые из них формируют значительные по площадидикие заросли. Богатейшие леса из яблони, имеющие промышленное значение,распространены в горах Средней Азии и Казахстана. Яблоня – одна из древнейших ираспространенных культур. Путем гибридизации выведено более 1000 сортов.Родительскими формами европейских сортов явились яблоня лесная – М. sylvestris, яблоня ранняя – M. praecox, яблонясибирская – М. pallasiana, яблонявосточная – M. orientalis. Весьсложный комплекс культивируемых сортов объединяется под видовым названием M. domestica. В Северной Америке, Средней Азии и Юго-ВосточнойАзии основное сортовое разнообразие получено на базе местных видов. Натерритории России в природных растительных сообществах наиболее значительноеучастие принимают яблоня лесная – М. sylvestris (широколиственныелеса европейской части); яблоня восточная –.M. orientalis (лиственныегорные леса Кавказа); яблоня сиверса – М. siversii (горные и пойменные леса СреднейАзии и Казахстана). Эти виды иногда формируют почти чистые яблоневые заросли.Плоды вполне съедобны и пригодны для промышленного использования (сушка,изготовление вина, джема). Близкий вид – яблоня недзвецкого – M. niedzwetzkyana весьмадекоративна, отличается антоциановой окраской побегов и мякоти плодов. Этот видбыл использован при выведении ряда культурных сортов.

Род груша –Pyrus. В составе рода около 20видов, распространенных преимущественно в зоне умеренного климата северногополушария. На территории России известно 17 видов. Формула цветка, как и увидов предыдущего рода:ÅCa5Co(5)A¥G(5).От видов предыдущего рода отличается: а) колючками, развивающимися изукороченных побегов; б) плодом обычно удлиненной грушевидной формы и в)присутствием в мякоти плода каменистых клеток.

Широко культивируют, выведено более 500 сортов.Родоначальник культивируемых сортов – груша обыкновенная – P. communis. Зто весьмаполиморфный вид и даже в естественных условиях, где он нередко формирует чистыенасаждения (лиственные и смешанные леса юго-востока европейской части России,но особенно горных районов Кавказа, Средней Азии), отличается значительнойизменчивостью. В формировании естественных ценозов значительное участиепринимают груша уссурийская – P.ussuriensis (Дальний Восток, Уссурийский край) и груша лохолистная– P. eleagnifolia. Распространенав Крыму, разводится как декоративное и является хорошим подвоем длякультивируемых сортов.

Род боярышник– Crataegus. Общеечисло видов более 1000. Распространены в странах умеренного климата, нопреимущественно в Северной Америке (около 800 видов). Исключительно деревья иликустарники. Плоды костянковидные, заключенные по 1 – 5 в красном или черномгипантии. Плоды съедобны, особенно после заморозков. Декоративные растения.Некоторые виды, имеющие крепкие колючки на укороченных безлистных пазушныхпобегах, используют для живых изгородей.

Род рябина –Sorbus. Около 80видов, распространенных в северном полушарии. Рябина обыкновенная – S. aucuparia широкораспространена по всей таежной зоне в подлеске и на вырубках, где обильноплодоносит. Плоды поедаются соболем и куницей, лисицей, мышевидными. Цветочныепочки – зимний корм рябчика. Ветви поедаются лосями, кора – зайцами.Декоративное растение с белыми цветками в крупных соцветиях – щитковидныхметелках. Плоды заготавливают и используют в кулинарии (варенье, пастилы,компоты).

Важное значение имеют виды других родов яблоневых.

Айва продолговатая – Cydonia oblonga. Природное распространение –Кавказ, Средняя Азия, Малая Азия, Северный Иран. Широко культивируют ради оченькрупных ароматических плодов. Мушмула германская – Mespilus germanica– колючийкустарник. Плоды съедобны, выведены бескосточковые сорта (форма «апирена»).Природное распространение – Крым, Кавказ (часть), Малая Азия, Северный Иран.Японская мушмула – Eruobotriajaponica. Культивируют ради съедобных плодов. Кизильникчерноплодный – Cotoneastermelanocarpa– обычный декоративный кустарник. Ирга круглолистная – Amelanchier rotundifolia– красивыйкустарник со сладкими съедобными плодами, иногда разводят на юге и в среднейполосе как декоративное и плодовое растение.

Подсемейство Сливовые – Prunoideae.

В подсемейство сливовых входят от пяти до одиннадцатиродов и свыше 400 видов. Сливовые – листопадные и вечнозеленые деревья(черемуха, вишня, слива, персик, абрикос, миндаль).

Цветки одиночные или в пучках, кистях, щитках. Дляцветков характерен трубчатый или колокольчатый гипантий, на дне которогосвободно прикрепляется обычно один плодолистик с двумя висячими семязачатками.Гипантий в образовании плода не участвует, он засыхает и обычно опадает.

Плод – костянка (у пилерии – многокостянка), большейчастью сочная, с твердым каменистым эндокарпием. У миндалей мезокарпий сухой,растрескивающийся ко времени созревания плода.

Цветение происходит до появления листьев илиодновременно с ними очень рано весной. Нектар отделяется у большинства видовнектароносоной тканью в основании гипантия. Цветки обычно протогеничные. Унекоторых (гималайско-китайского рода маддения) наблюдается полигамнаядвудомность.

Деревья, кустарники. Цветки подпестичные, цветоложевогнутое, но не срастающееся с завязью. Гинецей простой, изодного плодолистика, семязачатков 2, но развивается лишь один из них. Формулацветка для всех видов подсемейства приблизительно универсальная: ÅCa(5)Co5A¥G1. Кподсемейству относятся ценнейшие плодовые растения. Многие роды этогоподсемейства, например вишня – Cerasus, миндаль – Amygdalis, персик – Persica, абрикос – Armeniaca, слива – Prunus, плохо различаются. Решением Международногоботанического конгресса их объединили в один род – Prunus, однако, в этом случаерод Prunus становитсяслишком «сборным» и даже неестественным.

Важнейшие роды и виды.

Род вишня – Cerasus. Основныежизненные формы – деревья, кустарники. Известно около 150 видов.

Широко культивируют 2 вида: вишню садовую – С. vulgaris и черешню С.avium. Вишнясадовая в природных сообществах неизвестна. Выведено много сортов, из которыхнаиболее распространены Лотовка, Краса Севера, Шпанка ранняя, Любская и др.Черешня распространена в украинских Карпатах, на Кавказе, в Молдавии, гдеформирует естественные заросли. Деревья достигают 30 м высоты. В культуре многосортов.

Род слива, терн– Prunus. В рамкахрода насчитывают около 35 видов. Все они представлены невысокими деревьями икустарниками, часто колючими.

Важнейшие виды. Слива – P. domestica.Широко известна в культуре как исходная форма многихрайонированных и местных сортов. В естественных растительных группировкахнеизвестна. Алыча – P.divaricata. В естественных условиях дерево до 9 – 10 м высоты иликустарник, встречающиеся на Кавказе, в Средней Азии. Там же иногдакультивируют. Терн – P.spinosa. Очень колючий кустарник. Встречается часто, нопреимущественно на остепненныхсклонах, на опушках леса, в кустарниковыхзарослях и по оврагам (европейская часть России, средняя и южная зоны, Кавказ,Западная Сибирь).

Род абрикос– Armeniaca. Деревья икустарники. Число видов 8. Природное распространение: Восточная Сибирь, ДальнийВосток, Средняя Азия, Китай. Важнейшее значение имеет один вид – абрикособыкновенный – A. vulgaris, культивируемыйв промышленных масштабах.

Род персик –Persica. Деревья икустарники. Общее число видов 6. Природное распространение – Китай (северные ицентральные районы, возможно Тибет). Основной вид культуры – персикобыкновенный – P. vulgaris. Дерево,иногда кустарник. Плоды крупные, массой до 500 г, разнообразно окрашенные,косточка сплюснутая, ее поверхность ямчатая или бороздчатая.

Род миндаль– Amygdalis. Общеечисло видов около 50. Природное распространение – Евразиатский континент:Средиземноморье, Передняя и Средняя Азия, Монголия, Китай.

Важнейшие виды следующие.

Миндаль обыкновенный – A. communis. Природныйареал: Средняя Азия – западный Тянь-Шань, западный Копетдаг. Широко возделываютв промышленных масштабах в районах с субтропическим климатом, в том числе вКалифорнии, Аргентине, Австралии, Южной Африке. Миндаль низкий (бобовник) – A. nana. Небольшой кустарник до 1-1,5 м высоты.

Род черемуха– Padus. В Россиираспространена как подлесок в лесной зоне. Плоды съедобны. Поедаются лисицей,мышевидными, птицами, особенно на вырубках. Ветви едят лоси, кору – зайцы,особенно на поваленнных стволах.

Род лавровишня– Laurocerasus. Олиготипныйрод. От черемухи отличается кожистыми листьями. Лавровишня лекарственная – L. officinalis– вечнозеленоедерево. Все части, кроме съедобных плодов, ядовиты. Имеет лекарственноезначение. Культивируют как декоративное, есть пестролистные формы. В природныхзарослях встречается на Кубани и в Восточном Закавказье.

Заключение.

Семейство розоцветных объединяет огромное количестворазнообразных цветущих растений. Широкое распространение имеют культурныерозоцветные, которые часто используются человеком.

Розоцветные представляют собой в целом, хотя иестественное семейство, но весьма разнообразное как по структуре цветков,соцветий и плодов, так и жизненных форм – от вечнозеленых деревьев до трав,преимущественно многолетних.

У представителей семейства выступают признаки болеенизкой организации цветков и плодов, приближающие их к многоплодниковым(большое число пестиков и т. д.). Другие представители характеризуютсяредукцией числа отдельных частей цветка и специализированными признаками,например нижней завязью. В отличие от лютиковых специализация цветка урозоцветных шла главным образом в направлении выработки и развитияразнообразных, нередко контрастных, структур плодов и семян в соответствии сразными способами их распространения.

Характерная особенность семейства – строение гинецеяи цветоложа. Цветоложе может быть коническим, с многочленным апокарпнымгинецеем (у родов, близких к многоплодниковым) и вогнутым, с синкарпнымгинецеем. Между этими крайними формами имеются многочисленные переходы.Очевидно, у всех представителей семейства цветоложе, так или иначе, имееттенденцию к разрастанию. Разросшееся цветоложе в виде блюдца, чаши или бокала называетсягипантием. Однако в образовании гипантия, кроме цветоложа, принимают участие идругие части цветка: основания чашелистиков, лепестков, тычинок, а иногда иподчашие.

Нередко при созревании плодов цветоложе приобретаетяркую окраску, становится мясистым, сочным, что способствует распространениюплодов и семян животными (например, у земляники – род Fragaria,шиповника – род Rosa, яблони – род Malus и др.).

Розоцветным свойствен более или менее хорошовыраженный гипантий в типичных случаях сочный, ярко окрашенный. Под цветкоминогда развивается подчашие, особенно у травянистых форм.

Цветки розоцветных всегда актиноморфные, циклические,с двойным пятичленным околоцветником и многочленным андроцеем с расположеннымипо кругу тычинками в числе, кратном 5. Среди травянистых форм розоцветных почтинет кормовых растений (редкое исключение составляет кровохлебка лекарственная –S. officinalis). Среди розоцветных много декоративных растений. Ядовитыерастения крайне редки.

Список используемой литературы.

1. Жизнь растений. В шести томах. –М.: Просвещение. – Т.5(2), 1981.

2. Ботаника. Систематика растений.Комарницкий И.А., Кудряшов Л.В. – М.: Просвещение, 1975.

3. Сергиевская Е.В. Практический курссистематики высших растений. – Л.: Издательство Ленинградского Университета,1991.

4. Хржановский В.Г. Курс общейботаники (систематики растений): — М.: Высшая школа, 1982.

5. Миркин Б.М., Наумова Л.П. Высшиерастения. Уфа, 1998.

Содержание.

Разнообразиестроения цветков и плодов у семейства Розоцветные. 3

Семействорозовые, или розоцветные (Rosaceae). 3

Подсемейство Спирейные – Spiraeoideae. 4

Подсемейство Шиповниковые – Rosoideae. 5

Подсемейство Яблоневые – Pomoideae. 10